കനത്ത മഴയെ തുടർന്ന് സവാളകള് നശിക്കുകയും പാടങ്ങള് വെള്ളത്തിലാവുകയും ചെയ്തതോടെ വിളവെടുപ്പ് വൈകുന്നതിനാല് വരും ദിവസങ്ങളിലും സവാളക്ക് വില വർധിച്ചേക്കുമെന്നാണ് സൂചന.
Category: Kitchen Vibes
Post
Post
കോവയ്ക്ക അത്ര ‘ചെറിയ’ ആളല്ല
ത്വക്ക് രോഗം, മഞ്ഞപ്പിത്തം എന്നീ രോഗങ്ങൾക്ക് പ്രതിവിധിയായും ഹൃദയം, തലച്ചോറ് എന്നിവയുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിനും കോവയ്ക്ക കഴിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്.
Post
പച്ചടിയും കിച്ചടിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം?
എന്നും സദ്യയിൽ ഒഴിച്ചു കൂടാനാകാത്ത വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പച്ചടി. അതുപോലെതന്നെ പ്രധാനമാണ് കിച്ചടിയും
Post
എരിശ്ശേരി ഇങ്ങനെയുണ്ടാക്കി നോക്കൂ
സദ്യയിൽ ഒഴിച്ചു കൂടാനാകാത്തതാണ് എരിശ്ശേരി. നല്ല കിടിലൻ എരിശേരിയുണ്ടാക്കി നോക്കൂ. ഈ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കിയാൽ അടിപൊളി രുചിയായിരിക്കും.
Post
ഓണമൊക്കെ വരുവല്ലേ? ഒരു വറൈറ്റി അവിയൽ ഉണ്ടാക്കാം
വെള്ളരിക്ക (Cucumber) - 1 cup. പച്ചക്കറികൾ (Mixed vegetables) - 1 cup (ചക്ക, കമ്ബ്, പീഞ്ഞു, കടല, എളച്ച, ഒപ്പം മറ്റെല്ലാം ചേർക്കാം)
വെളുത്തുള്ളി (Garlic) - 3-4 ഗ്രഹം
ഇഞ്ചി (Ginger) - 1 ഇഞ്ച്
തക്കാളി (Tomato) - 1 (ചെറുതായി മുറിച്ചു)
ചെറുഅയാൽ (Green chilies) - 2-3 (ചെറുതായി മുറിച്ചു)
സാന്ദ്രചണ്ടം (Coconut) - 1 cup (തഴിച്ച)
മഞ്ഞൾ പൊടി (Turmeric powder) - 1/2 tsp
മുളകുപൊടി (Red chili powder) - 1/2 tsp
വെള്ളം (Water) - ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ് (Salt) - ആവശ്യത്തിന്
തേങ്ങ എണ്ണ (Coconut oil) - 2 tbsp
കറിവേപ്പില (Curry leaves) - 1 sprig
Post
ഓംലറ്റ് ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ., കിടുവായിരിക്കും
ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോള് അല്പം പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ ചോളപ്പൊടിയോ ചേര്ത്താല് ഓംലെറ്റിന് നല്ല മയമുണ്ടായിരിക്കും മറ്റു ചില കിച്ചൺ ടിപ്പുകൾ താഴെ 1.കടുക്, ജീരകം ഇവ പൊട്ടിക്കുമ്പോള് പാത്രം ചൂടായതിനുശേഷം മാത്രം എണ്ണ ഒഴിക്കുക. എണ്ണ ചൂടായിക്കഴിയുമ്പോള് മാത്രമേ പൊട്ടിക്കാവൂ. അല്ലെങ്കില് യഥാര്ത്ഥ രുചി ലഭിക്കില്ല. 2.പൂരി, സമോസ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുമ്പോള് അധികംഎണ്ണ കുടിക്കാതിരിക്കാന് ഗോതമ്പുമാവും മൈദമാവും ഒരേ അളവില് ചേര്ക്കുക. 3.ദോശയുണ്ടാക്കുമ്പോള് ഉഴുന്നിനൊപ്പം ഒന്നോ രണ്ടോ സ്പൂണ് ഉലുവ ചേര്ത്താല് സ്വാദേറും. 4.അവല് നനയ്ക്കുമ്പോള് കുറച്ച് ഇളം...
Post
ഭീതി പടർത്തി ബാക്ടീരിയ
ടോക്കിയോ: ജപ്പാനിൽ അത്യപൂർവ ബാക്റ്റീരിയ പടർന്നു പിടിക്കുന്നതായി റിപ്പോർട്ട്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ചാൽ 48 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ജീവഹാനിക്കു കാരണമാകുന്ന ബാക്റ്റീരിയയാണ് പരിഭ്രാന്തി സൃഷ്ടിക്കുന്നത്.ബാക്റ്റീരിയ ബാധിക്കുന്നതു മൂലം സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കൽ ടോക്സിക് ഷോക് സിൻഡ്രോം എന്ന അസുഖം ബാധിക്കും. ഈ വർഷം ജൂൺ 2 വരെ 977 കേസുകളാണ് ജപ്പാനിൽ ഇത്തരത്തിൽ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. 2022ൽ അഞ്ച് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഈ രോഗം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിരുന്നു. കുട്ടികളിൽ ഇതു മൂലം തൊണ്ടയിടർച്ച, തൊണ്ട വീക്കം എന്നിവയുണ്ടായേക്കാം. ചിലരിൽ സന്ധിവേദന, സന്ധി...